Wat is havermout nou precies?
Havermout is een volkoren graanproduct dat wordt gemaakt van geknipte en geplette haverkorrels. Het bevat belangrijke bestanddelen als vitamine B1, magnesium en zink. Daarnaast is het vetarm, laag in suikers, hoog in koolhydraten en bevat het veel vezels. Wanneer je havermout als ontbijt of lunch eet, zorgt het voor een rustige spijsvertering, terwijl de koolhydraten voldoende energie afgeven. Het eten van havermout zorgt bovendien voor minder honger gedurende de dag. Havermout heeft een lage glycemische index, wat wil zeggen dat de koolhydraten die worden omgezet in glucose langzaam in de bloedsuikerspiegel komen. Omdat dit zo langzaam gebeurt, heb je minder last van bloedsuikerschommelingen waardoor je minder hongerig wordt.